Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Semur Daging Betawi Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Daging Betawi banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Daging Betawi :
Bahan utama:
~ 500 gram daging sapi
-Bumbu halus :
~ 1/2 sendok teh ketumbar
~ 6 siung bawang merah
~ 1 sendok teh merica bubuk
~ 4 siung bawang putih
~ 3 butir kemiri
~ 2 cm jahe
-Bahan lainnya :
~ 2 batang kayu manis
~ 2 lembar daun salam
~ 5 biji cengkeh
~ 2 biji bunga lawang
~ garam secukupnya
~ 2 batang sereh (geprek)
~ bawang goreng secukupnya
~ 1 biji kapulaga
~ 1 biji pala
~ 1 ruas lengkuas (geprek)
~ kecap manis secukupnya
~ minyak goreng secukupnya
Rebus daging sampai empuk, tiriskan air lalu potong-potong daging.
#Tumis bumbu halus.
#Masukkan daging, cengkeh, bunga lawang, daun salam, sereh, kayu manis, kapulaga, pala dan lengkuas.
Aduk rata.
#Tuang air, kecap, dan taburi garam.
#Masak sampai kuah semur menyusut dan agak kental.
#Sajikan selagi hangat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng jika suka.
#Sumber : mamikos.
com
Bagikan